漳浦县种植东方美人茶 台商茶农种茶先养虫

2014-05-23 10:59:50 来源:新华网闽南文化- 闽南日报

余庶学解说“东方美人茶”制作过程。
 
       西湖龙井资讯平台5月23日讯:有机农业难在:不能打农药,还要控虫害。不过在漳浦县,有一家台资茶企却逆向思维:虫子干脆不控,通过工艺,将害虫变为益虫,不但生态环保,还可以提高产品附加值。他们偏偏收购被虫咬过的茶叶,而且还指导茶农种茶先养虫。这种有趣有益的种茶模式,在漳浦茶农中快速传播开来。

  端午节前后,是漳浦盘陀茶叶大量上市的季节,也是台企佾品弘公司制造“东方美人茶”最佳时机。每到中午,当地茶农就会提着大包小包,来到公司销售茶青。“你看,这个有虫咬过!”听说茶叶被虫咬,茶农们反倒放了心。“小绿叶蝉吃得越严重,茶的叶子越卷曲,收购的价格越高,因为虫的唾液有一种天然的蜜味,会产生一种化学变化。”漳浦县佾品弘茶叶公司质检员王龙辉表示。

  东方美人 女王赐名

  茶农们种的茶,叫金萱茶。被小绿叶蝉咬过的金萱茶青,经过特殊工艺,就可以制成具有特殊香气的高等级红茶——“东方美人茶”。其命名的由来,据说是英国茶商将茶献给维多利亚女王,黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感令她赞不绝口,就赐名“东方美人茶”。东方美人也称膨风茶、白毫乌龙,极为名贵,容不得有一丝异味。在冲泡之前,必须格外细心,温烫茶具。东方美人的外形高雅、含蓄、优美,细细观察,有红、黄、白、青、褐等五种颜色,所以人们也称为“五色茶”。

  奉“虫”至上 茶价翻番

  2012年,台商余庶学将这套工艺从台湾南投县带到漳浦,他认为事业的成败全在一只虫子身上,而看起来娇滴滴的小绿叶蝉,在过去却是茶农们的心头大恨。“平常小绿叶蝉吃这种草,等到我们要采茶的时候,就是这种枝芽冒出来的时候,我们要把草割掉,它没有食物吃了嘛,就会上来吃这个茶叶,等到茶采完,这个草的嫩芽又长出来了,它又回到草里面吃这个草的嫩芽,这种自然的生态攻防,把小绿叶蝉留在园区里面。”公司董事长余庶学介绍说。

  盘陀镇茶农王主义,种茶十几年,对小绿叶蝉一贯是农药伺候、痛下杀手。去年,他和余庶学签了茶青收购合同,合同里最重要的一点是:不能打农药,这让王主义傻了眼。“刚开始茶农大部分都想不通,不打农药谁要啊,不打农药被小绿叶蝉吃掉了。”王主义说,如今不但不能赶尽杀绝,还要奉若上宾、热烈欢迎。为了吸引小绿叶蝉,他在茶田里特地引种了一种它们爱吃的杂草。

  也许有了合约保护价,王主义也放心一试。不打农药、不施化肥、也不喷除草剂,按照这种模式种茶,王主义慢慢尝到了甜头。“现在下两季肥就可以了,没喷农药,省工省成本啊,一年一亩地可以省几百块成本。”老王说,由于是有机种植,春茶和冬茶的价格,比以前翻了5倍;更可观的还是夏茶,过去夏天虫害最多,不但要杀虫喷药,而且茶叶品相不好、价钱最低,而现在,被虫咬过的夏茶价格,反而是春茶和冬茶的2倍以上。同样,盘陀镇东林村村民陈春金,祖辈种茶的经验告诉他,种茶时必经锄草、施肥、杀虫等环节,倘若喷药除虫不及时,茶青被虫咬得千疮百孔,茶青不仅卖不了好价钱,还很可能被拒收。依照这套传统经验,陈春金种了一辈子茶,却因为余庶学的到来彻底被颠覆了。

  “只要种好茶,金萱茶青不愁卖喽!”现在漳浦许多茶农悄然兴起有机茶种植,为了卖出好价钱,大伙都想方设法要种出虫咬的茶青。目前,盘陀镇已有二三十家农户与佾品弘公司建立契约合作,年收入普遍翻倍,而公司也开始在漳平、华安、周宁等地设立金萱茶基地,指导村民种植这种虫咬的茶青,预计到明年,这种有机金萱茶的产量能达到1万公斤以上。

[责任编辑:陈晓青]
站内搜索
关注 焦点 闽台 点击排行

Copyright © 2000-2013 XINHUANET.com All Rights Reserved.本站所刊登的新华社及新华网各种新闻信息和各种专题专栏资料,均为新华网版权所有,未经协议授权禁止下载使用。

新华社简介 | 关于我们 | 联系我们 | 我要链接 | 版权声明 | 法律顾问 | 广告服务 | 技术服务中心 京ICP证010042号 | 京公网安备:110000000015号 | 网上传播视听节目许可证(0103020) | 中国互联网视听节目服务自律公约 | 可信网站认证